5 retete de supa crema pe care le faci rapid la blender

Supele creme sunt ideale pentru o masă gustoasă dar și sațioasă. Acest lucru este posibil, mai ales atunci cand cunosti anumite secrete in bucatarie. Pregatirea unor supe creme este cat se poate de usoara, acestea fiind deopotriva si retete recomandate de nutritionisti, pentru intreaga familie.

Supele crema calde sunt consistente si hranitoare. Este recomandat sa fie consumate in aceeasi zi in care au fost preparate, intrucat daca stau in frigider vor pierde din gustul pe care il au, dar si din proprietatile nutritive.

Supa crema este preparata dintr-un ingredient de baza, cum ar fi: ciupercile, linte, broccoli sau cartofi. Pe lângă leguma care este ingredientul principal putem adăuga și alte ingrediente, în functie de preferințele pe care le avem.

Prepararea supei creme se poate face foarte ușor folosind un aparat pentru preparat supe creme. Se pune apa și ingredientele în vas, iar aparatul va automatiza tot procesul de măcinare și fierbere. În 25 de minute, supa cremă va fi gata preparată, proaspătă și gustoasă! Iată aici 5 rețete de supa crema pe care trebuie sa le încerci!

Alternativ, se pot fierbe ingredientele supei creme și la final se macină fin cu ajutorul unui blender.

1. Supă cremă de linte

Pentru aceasta rețetă vei avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 100 grame de linte uscată

• 1 morcov

• 1 ardei gras

• 2 linguri de ulei de masline

• zeama de lamaie

• 1 ceapa

• 1 felie de telina

• patrunjel

• sare si piper

Toate legumele se spala, se curata si se taie, apoi se pun la fiert cu lintea in 2,5 l de apa cu sare. Dupa fierbere se mixeaza cu blender-ul, astfel incat la final sa avem o crema fina, asemanatoare piurelui. Se adauga sare si piper dupa gust, crutoane si patrunjel.

2. Supă cremă de rosii

Ingredientele necesare:

• 700 de grame de rosii sau rosii la conservă

• 1 ceapă

• 1 patrunjel

• 2 catei de usturoi

• 1 pastarnac

• 2 morcovi

• busuioc

• 2 linguri de ulei de masline

• 1 telina

• 1 ardei gras

• sare si piper

Legumele se pun la fiert intr-un litru de apa cu sare, in timp ce rosiile se prepara cu blender-ul, apoi se adauga in oala cu legumele. Legumele se mixeaza si ele cu blender-ul dupa fierbere, apoi se adauga apa pana se ajunge la consistenta dorita. Se adauga usturoiul pe care il vom cali in ulei de masline, apoi se consuma cu crutoane, sare si piper dupa gust.

3. Supa crema de broccoli

Ingrediente:

• 300 de grame de broccoli

• 1 ceapa

• patrunjel

• 1 catel de usturoi

• 1 cartof

• 1 lingura de ulei de maslina

• 1 felie de telina

• sare si piper

Se fierbe broccoli impreuna cu cartofii si ceapa timp de 20 de minute, apoi se mixeaza in blender cu usturoi, sare si piper pana cand ajung la textura de piure. Se poate servi cu un mix de seminte.

4. Supa crema de ciuperci

Ingrediente:

• 500 grame de ciuperci

• 2-3 linguri de smantana

• 150 ml lapte

• 300 ml supa de pui

• 50 de grame de ulei de măsline

• usturoi

• patrunjel

• sare si piper

Ciupercile se calesc in unt pentru cateva minute cu usturoiul, se adauga supa de pui, apoi ciupercile se mixeaza cu blender-ul pana cand se obtine crema. Dupa acesti pasi se vor adauga smantana si laptele amestecate cu faina. Se condimenteaza cu sare, piper.

5. Supa crema de peste

Ingrediente:

• 500 de grame de peste

• 1 felie de telina

• 1 ceapa

• ½ ardei gras

• 1 morcov

• 1 cartof

• 120 ml suc de rosii

• turmeric

• sare si piper

Se fierb legumele intr-un litru de apa cu sare, iar dupa ce acestea sunt fierte se adauga pestele si vor fierbe impreuna pentru inca 10 minute. Legumele se pun separat de peste, iar pestele se curata de oase. Sucul de rosii se fierbe in 2-3 clocote, apoi toate ingredientele, inclusiv pestele se mixeaza cu blender-ul pana se ajunge la consistenta dorita. La final se pot adauga crutoane sau patrunjel tocat.

Supa crema reprezinta o mâncare simplă dar sănătoasă pentru un pranz delicios, alaturi de familie.